曾經是專業鐵板燒師父的克里斯一直以來使用的爐具都以瓦斯爐為主,
首次使用IH爐就與豪山廚衛精品合作,
這次的食譜是大家敲碗很久的清炒牛肉義大利麵.
做為慣性使用瓦斯爐的克里斯第一次體驗出乎意外的順手,本來以為沒用過IH爐在第一次使用上會很生疏又笨拙,
一面也擔心火力不如瓦斯爐來的強,
但克里斯在使用過後完全沒有出現原本擔心的這些問題,
因為豪山IH爐的面板操作簡單易懂,火力段又可細分為９段很好掌控,
以３／６／９為一個分介點分為低中高三區段火力就可以很順暢的運用,
但要小心高段火力與booster的加熱速度會讓你嚇到喔。
想看克里斯如何炒出鮮彈可口的清炒牛肉義大利麵嗎?請觀賞以下影片。
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